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    亚麻籽压榨制油技术
  •      亚麻籽在压榨取油过程中,主要发行的是物理变化,如物料变形、油料分离、摩擦生热、水分蒸发等。然而,在压榨过程中,由于温度、水分、微生物等的影响,同时也会产生某些生物化学方面的变化,如蛋白质变形、酶的破坏和抑制、某些物质的结合。

        压榨时,亚麻籽料胚的粒子受到强大的压力作用,致使其中的液体油脂部分和凝胶部分分别发生两个不同的变化,即油脂从榨料空隙中被挤压出来和榨料粒子经弹性变形形成坚硬的油饼。

        油饼的形成过程是在压力作用下,料胚粒子间随着油脂的排出而不断挤紧,由于粒子间的直接接触,相互间产生压力而造成某些粒子的塑形变形,尤其在油膜破裂处将会相互结成一体。这样,在压榨终了时,亚麻籽榨料已不再是松散体,而开始形成一种完整的可塑体,成为油饼。

         施与亚麻籽榨料上的压力通过传递,最终将力施与亚麻籽含油细胞壁上,轧胚或压榨挤压压力变形的细胞壁又把压力传递到油体膜上,将单分子磷脂膜挤破,使油体中的油脂被挤压出来,汇出大的油滴和油流,从被挤压的亚麻籽固体物质形成的空隙间被挤出来。如果适当热处理使亚麻籽蛋白质凝聚,降低胶凝特性,有利于形成多孔性流油毛细管,减少油脂从油体中流出来的阻力。加热能够加速榨油时油脂的流动速度。在一定的压力条件下,延长压榨时间有利于降低饼中的残油。

        郑州市鼎盛机械制造有限公司一直致力于榨油机设备和油脂精炼设备的生产和制造。欢迎来电咨询。电话:0371-85708877

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